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酒店质检工作报告 服务质量的检查与考核标准

发布时间:2013-11-26 | 浏览数:

10月21日为适应酒店经营管理与经营管理目标考核的需要,酒店进行一次全面质量管理检查工作。

总经理根据各部门经理的工作质量和经营情况对各部门进行工作考评。严明店规,加强管理,培养一支思想好、技术精、作风硬、纪律严、质量高的员工队伍和管理队伍,达到和保持优秀四星级饭店的服务与管理水准,以高度的工作效率,给宾客提供优质服务及安全、舒适、卫生的工作环境和生活环境,特制定酒店工作(服务)质量的检查与考核标准,

质检小组以酒店总经理亲自挂帅为质检小组组长,由各部门经理为主要组成成员,对我酒店开展了全酒店的质检工作,这次质检活动是酒店质量改进、分析、建议活动的核心。调查全面质量管理中遇到的问题,研究改进措施,为酒店总经理经营、管理提出建议,为各部门经营管理做好参谋,重视宾客投诉,加强信息的收集、反馈、综合、处理。

各部门经理、管理人员对本部门区域内的本部门人员的工作(服务)质量、设备设施的维修保养与清洁卫生工作、安全工作等,有直接督导、检查、考核的责任;对在本部门区域内的其它部门人员的工作(服务)质量等有直接督导、检查的责任,有向其部门经理、管理人员提出考核的建议权,树立向质量监督小组和总经理负责,为部门管理服务,视服务质量为酒店的生命线的指导思想,以保持和提高玉台国际酒店的优质服务水准,加强标准化管理,以保证经营目标的实现为目的,本着科学、客观、公正、准确和实事求是的原则进行工作。(通讯员/白静、摄影/龙君)

酒店质检工作报告

总经理带队的质检小组对客房部的日常工作进行检查

酒店质检工作报告

酒店信息部的工作检查

酒店质检工作报告

检查小组对于前厅部工作质检结果做现场评分

酒店质检工作报告

自检小组来到销售部进行现场模拟测试中

酒店质检工作报告

质检小组现场模拟测试对客服务

酒店质检工作报告

中餐包房餐盘摆放及细致卫生检查评定

酒店质检工作报告

对于厨房的食品安全及卫生情况检查

酒店质检工作报告

质检小组统计最后分数并召开质检工作报告会