集团首页|酒店介绍|酒店动态

首页 » 酒店动态 » 酒店新闻 » 详情

酒店圆满完成金犀牛2013年度表彰大会接待

发布时间:2014-02-12 | 浏览数:

2014年1月24日,金犀牛纺织服饰有限公司2013年度表彰大会在我酒店隆重召开。这是我酒店自开业以来接待桌数最多的一次宴席,中餐厅包房、宴会厅、2号会议室、续厅全部订出,就连平时提供客人休息的吧台也摆了5桌,这是一次艰巨的任务,在餐饮部人手不够的情况下,得到了酒店其他部门的大力支持,通过酒店全体员工的共同努力,我们圆满地完成了此次接待工作,充分展现了我酒店的风采并获得了金犀牛领导及员工的一致好评。

为确保此次接待工作的顺利进行,酒店以销售部为中心多次召开专题协调会,制定了详细的接待方案,对各部门工作进行了重点部署:如销售部主动对接会议各个细节,全程紧密跟踪落实;人力资源部及时做好人员调配;工程部提前对水、电、空调、电梯等进行了全面的检查与维修,确保宴会期间的正常运行;前厅部做好人员实名登记和验证工作;管家部在宴会期间保持公区卫生工作;安保部加强对酒店安全、消防和公共区域的检查;采购部精心采购各类优质食品原料,确保食品卫生安全;餐饮部对菜单进行精心设计,更换菜式,丰富口味,提高菜肴品质。同时,酒店各层管理者加大现场管理力度,以便及时解决可能出现的各类问题,确保接待工作有条不紊的进行。

前期的完善准备工作,带来了宴会的顺利进行。宴会当天,厨房的炒菜声、传菜部的报单声、包房的服务声,酒店外的礼炮声,在蓝天、白云、红灯笼包围下的白云边酒店洋溢着热热闹闹的新年气氛。

本次宴会的接待工作,酒店高度重视,从每个接待环节进行关注,为金犀牛的员工们提供了优质、温馨、个性化的服务,让每一位金犀牛的员工都深刻有了宾至如归的感受。通过此类大型宴会的接待,也提高了我们的接待能力和服务水平,展现了我酒店的风姿,为酒店树立了良好的形象。 

(通讯员:付晓/摄影:龙君)

酒店圆满完成金犀牛2013年度表彰大会接待

完成摆台的宴会厅

酒店圆满完成金犀牛2013年度表彰大会接待

 全体服务人员宴会前分派工作

酒店圆满完成金犀牛2013年度表彰大会接待

对到店的顾客进行指引工作

酒店圆满完成金犀牛2013年度表彰大会接待

 管理层传菜上菜